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爱华仕智能厨电之八大菜系——川菜

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2021/10/18 9:34:53

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财富中国

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【摘要】爱华仕智能厨电,做您的厨房“守护者”,让您在烹饪川菜时不惧怕呛人的气味和恼人的油烟,安心做个美食家。

  我国是一个地域辽阔,民族众多的国家。由于地理、气候、物产、经济、文化、风俗及历史的差异,菜肴的差别很大,形成了别具一格、技术精湛、流派众多的中国菜。

  川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。它融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,形成了别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外。

爱华仕智能厨电之八大菜系——川菜

  川菜兴起于清末和抗战两个时间段,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味,讲究麻、辣、香,百味咸鲜中仍带点微辣。在烹饪方法上擅长炒、滑、熘、爆、炸、煮、煨等,以小煎、小炒、干煸和干烧显著。代表菜品有火锅、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

爱华仕智能厨电之八大菜系——川菜

  作为厨电行业的代表品牌,爱华仕集成灶创新运用微空气动力学原理,采用侧吸下排设计,能够有效实现油烟分离,气味降低度可达99.96%。爆炒辣椒产生的油烟,经过爱华仕集成灶的排烟处理后,不仅毫无踪影,甚至近距离都闻不到辣椒的呛味,拢烟、排烟、除异味的效果可见一斑。

  此外,由于川菜有着重油的特点,在烹饪的过程中难免会使厨房产生油渍,而油渍一旦黏着在机器上将会很难清洗。为解决这一问题,爱华仕集成灶产品全部采用易清洗材料,烹饪结束一擦及净;烟机内部则采用一键式免拆洗清洗技术,只要轻轻一按就能立刻启动清洗,巧妙解决了用户的厨电清洗难题。

爱华仕智能厨电之八大菜系——川菜

  爱华仕智能厨电,有AI的地方就有爱华仕。爱华仕智能厨电以质量为核心,多年以来专注于厨房电器领域的研究,致力于改善家居厨房环境及生产智能厨房电器。爱华仕智能厨电,做您的厨房“守护者”,让您在烹饪川菜时不惧怕呛人的气味和恼人的油烟,安心做个美食家。

爱华仕智能厨电之八大菜系——川菜

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